24 - 25 Gennaio 2010
31 Gennaio - 1 Febbraio 2010

Weekend dedicato alle fasi di lavorazione della carne di amiale "salata"o "pista" Possibilità di partecipazione diretta alle fasi di lavorazione con assaggi di prova.
Durante i pasti verranno serviti i piatti della tradizione come:
- Polenta con sangue
- Pizza con grasselle
- Trippa di maiale
- Pasta alla grigia
- Riso con la ciocca coppa
- Tordi matti e fegatelli
Il tutto abbinato con vini del territorio

Costo della pensione completa:
70€ a persona in camera doppia.
Cena del sabato più pranzo della domenica, pernottamento e prima colazione

Date: Weekend 24-25 gennaio 2010
Weekend 31 gennaio - 1 febbraio 2010